主料:
鸡块适量,
香菇适量,
枸杞适量
辅料:
葱适量,
姜适量调料
盐适量,
油适量,
开水适量,
料酒适量枸杞香菇鸡汤的做法步骤
1.香菇提前浸泡。
2.鸡块加料酒焯水备用。
3.枸杞冲洗干净。
4.浸泡香菇的第一遍水,沉淀后备用。
5.葱姜改刀装盘。
6.锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
7.放入鸡块翻炒一下。
8.加入开水撇去浮沫。
9.加入第一遍浸泡香菇的沉淀后的水。
10.浸泡后的香菇多冲洗几遍放入锅中。
11.煮沸后转小火炖四十分钟。
12.鸡肉熟后放入盐调味。
13.放入枸杞再炖十分钟。
14.营养美汤完美呈现。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
枸杞不宜放入太早,煲汤一定加入热水哦!
TAGS:
汤类 家常菜 午餐 晚餐 鸡块
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